Querida persona paseadora…

¿Te diste cuenta que ya casi estamos en agosto?

Se me está volando el año, no sé a vos…

Igualmente, yo feliz porque empieza MI MES, el de los Leoninos, los que nos creemos mil de pura cepa.

¡Así es! El 10 de agosto es mi cumpleaños, pero no te preocupes. Yo sé que a veces te mangueo cosas, pero por esta vez no voy a pedirte nada. Solamente, porque nos estamos conociendo… sino ya te hubiese llegado una carta documento para que te acuerdes de la fecha 😅.

Aún no sé qué voy hacer ese día, ni como festejarlo. Si se te ocurren ideas, avisame. Estoy buscando lugares por CABA 👀 .

Ya pensando en el mes que sigue, y aprovechando que aún la Compra #14: NODO continúa vigente (último día para anotarse, hacé click acá), hoy te traigo algunas novedades de las dos semanas pasadas.

PD: Habrás notado que repetí ilustración en la portada de este envío, y es porque Clarita, quien se ocupa de hacer esas magias, está de vacaciones. De hecho, me mandó esta tremenda foto desde San Luis, que está tan linda que me dieron ganas de compartirla con vos.

La Ruta del Queso

ASÍ COMO ESTÁS LEYENDO…

En Suipacha, a unos 120 km de CABA, desde 2008 funciona un proyecto de ecoturismo impulsado por 4 productores de la zona. La Ruta del Queso está conformada por Cabaña Piedras Blancas, Quesos Fermier, Il Mirtilo y Quesos de Suipacha.

Cada proyecto con su propia impronta, se pueden encontrar quesos de cabra, vaca y oveja, así como también plantaciones de arándanos, zarzamoras y frambuesas, de donde se extrae fruta para producir dulces y jugos caseros.

Los establecimientos ofrecen visitas guiadas y se encuentran abiertos al público durante los fines de semana y feriados (recomiendo reservar, porque andan bastante a full).

La verdad es que no tenía idea de que esto existía, pero me pareció que tiene bastante buena pinta. Voy a estar dándome una vuelta por el mes de agosto, así que luego te pasaré más detalles.

Lo más lindo es que Suipacha se encuentra a solo 40 kilómetros de Tomás Jofré, pueblo de moda en donde hay varias propuestas gastronómicas para ir a almorzar. Ideal para pasar un fin de semana en la zona, darse una panzada y volverse con unos quesos y dulces bajo el brazo. GOL DE MEDIA CANCHA.

Qué lo parió. Mirá esto. YENDO.

Barrio Inglés y su tramway

Ya que te dejé un paseo fuera de Buenos Aires, acá tenés uno bueno, bonito y barato dentro de CABA.

El sábado pasado anduve por Caballito y aproveché para caminar por el Barrio Inglés y conocer su tranvía, el cual se puede abordar para hacer un recorrido gratuito durante los fines de semana.

Ambas cosas están cargadas de historia, y no me voy a poner a escribir sobre lo que no tengo idea. Por ende, si te interesa el tema, acá te dejo links corpulentos en data de los fieles amigos de WIKIPEDIA: Barrio / Tramway.

Por supuesto, de lo que sí conozco y me divierte escribirte es de dónde frenar a tomar algo o comer… ¿esperabas otra cosa?

Si vas de tarde y estás para un cafecito, I Am Barista tiene un espacio bien amplio y las tortas se veían de otra galaxia. A Polvorín no fuí, pero de afuera se veía lindo. Dudo que decepcione. Si se te hace de noche, 718 Sushi te lo resuelve. El salón está de lujo (lo vi por la ventana).

Ahora, sí. VINOS…

Lo mejor, siempre va al final.

Antes de contarte sobre dos botellas que probé y me gustaron mucho, quería comentarte que esta semana me escribió Juan Pablo, creador de Vignart Wines, para presentarme su nuevo proyecto. Es la segunda añada de esta marca que, si bien no probé aún, siento que me va a gustar. Luego te cuento.

Esta semana fue gastronómicamente movida. Por un lado, mi hermano festejó su cumpleaños en Reviro, un restaurante moderno y con pocas mesas en Palermo viejo. Ahí tomamos un Casa Tano Pinot Noir que me pareció espléndido. Era un 2022, de Gualtallary. Estilo clásico de la variedad, muy fácil de tomar, no tanto así de abonar (28k). Por otro lado, tuve una cena en Diviiino de Palermo, en donde probé La Aparecida Corte Único de UniversoLB (el proyecto osado de Ginard Ballester). Me gustó a mí y al bolsillo (18k).

No dejes de ir a esos dos lugares y pedir flan de dulce de leche. Son más dulces que el amor del recién enamorado. Tampoco dejes de probar el tartare de Reviro y el sandwich de pollo frito de Diviiino. Dios me libre de todo mal y pecado.

Por último, este viernes fue la degustación gratuita para compradores de Los Flâneurs. La hicimos en un espacio amplio y copado, en la zona de Boedo. Salió tan bien que seguro repetiremos, ¡a estar atentos!

Subí ayer algunas historias al Instagram de Compra Colectiva por si querés ver más sobre eso.

Espero que tengas una gran semana ❤️.

GRACIAS por leer lo que escribo ❤️.

Espero que tu domingo esté lleno de cosas buenas.

Si te gustó esta edición, podés…

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Aunque me ponga triste, desuscribirse es una opción y es muy fácil de hacer.