Querida persona que ya me daba por desaparecido…

👋 ¿Cómo estás? Y, sobre todo, feliz Día del Padre a quien le toque festejarlo hoy 🍷❤️. Ojalá este mail te agarre con la carne en la parrilla o cocinando algo rico en casa.

Sí, ya sé: hace un montón que no aparezco por acá. Te debo una explicación corta, así que te la doy y vamos a lo bueno.

¿En qué anduve?

Como quizás viste por mi LinkedIn, en 2025 me mandé con Viners… y a fin de año lo terminamos cerrando. La vida me llevó a meterme de lleno en el Real Estate junto a mi familia, hoy sobre todo con depptö. Compra Colectiva quedó varada a fines de 2024 simplemente porque no me daban los tiempos. Pero ya sabés cómo es esto: del vino uno nunca se va del todo 🍇.

Y eso me trae a escribirte, porque tengo un proyecto nuevo que me tiene contento. A fines del año pasado abrimos un pequeño hotel en San Telmo, con barra de sushi 🍣 y una linda selección de vinos que armamos junto a los amigos de Wine Marchands. Ahora que ya estamos más asentados, tenemos ganas de empezar a generar movidas con cocineros y productores. Y la primera ya tiene fecha.

🍷 Meet & Drink: Vuelo Andino by Wine Marchands

Se dio la linda casualidad de que viene uno de los enólogos de Vuelo Andino y armamos un tardeo para juntarnos a probar, charlar y pasarla bien.

📅 Miércoles 24/6, desde las 18:30 (la degustación arranca tipo 19 hs)

📍 Perú 845, San Telmo

🥂 Degustación gratuita, con cupos limitados

🍣 Después: copas de vino a $5.000 y rolls de sushi a muy buen precio para quien quiera quedarse a picar algo

¿Y quiénes son Vuelo Andino? Un proyecto chiquito y muy querible: Juan Arsac y Matías Cazorla, dos agrónomos mendocinos que se conocieron estudiando en la Universidad Nacional de Cuyo y que, después de años detrás de escena de grandes bodegas, se lanzaron en 2018 con su propio proyecto. Su símbolo es el cóndor —el silencio del desierto, la paciencia de la espera— y trabajan con uvas de Vista Flores, Gualtallary, La Consulta y El Peral. Vinos clásicos, pero con su impronta.

¿Te sumás? (y traé a tu viejo)

Justo cae en semana de Día del Padre, así que si tu viejo es de los que disfruta una buena copa, esta puede ser la excusa perfecta para compartir un rato juntos 🍷. Y si venís con amigos, mejor todavía.

Como los cupos son limitados, te pido que te anotes en el formulario de acá abajo. Yo me voy a comunicar personalmente con cada uno para confirmar el lugar. Así de simple.

Gracias por seguir ahí, incluso después de tanto silencio. Ojalá nos veamos el miércoles y podamos brindar en persona.

Gracias por llegar hasta acá ❤️ ¡Nos leemos (y nos vemos) pronto!

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